饮食男女（2）

男人@榴莲

6月又是槟城榴莲飘香的季节。从闻名遐尔的浮罗山到市区，从市中心的大街到市井小民的居家小巷，榴莲的踪迹处处可寻，爱好榴莲的”粉丝“更是好不热闹。大热天气可以看到几台名车停泊在路旁，几个穿着长袖的大汉汇聚，再细看之下原来是榴莲档口前，在热的天气也挡不住他们对榴莲的”热“，他们为了大快朵颐，毫不犹豫的卷起衣袖，在榴莲档口前痛痛快快地一饱口欲。超爽，这就是槟城榴莲的魅力！

“不吃榴莲的人嫌榴莲臭，吃过榴莲的人却欲罢不能；就如台湾臭豆腐，有人嫌它如沟渠发臭的臭味，吃上臭豆腐的人却觉得它的味道却也不怎么臭，” 这是我在办公室里听到男人对女人说的一段话，偶然间也听到了李宗盛也口出此言，不晓得是纯属巧合还是。。。。。。这是他去年2011年来槟城，献出他的“第一次”~吃榴莲经验后所言。



男人爱榴莲，吃起榴莲更可以展现他的爽快；爱榴莲的女“粉丝”也很多，只是不怎么看到她们在榴莲档口徘徊。一来天气热，二来有点“失礼” ，现在槟城吃榴莲的口味不但多，档口多，点子也蛮多，还有更享受的方式，如果园一日游、旅行团、民宿和其他轻松方式。


槟城虽小“五脏俱全”，榴莲掀起了热潮，我们不但有万果之王（榴莲）可尝，槟城人更发挥创意把它制成榴莲糕、Pan-cake、冰淇淋、蛋糕和其他。。。。。。

饮食男女（1）

女人@蛋糕


蛋糕是女人的好朋友。大部分的女人是感觉型的动物，东西只要有足够的吸引力，事情只要三反四次的再提起，本来没兴趣的她，也会不自觉地把目光转移。


女人喜欢蛋糕就如喜欢男人对她甜言蜜语一般，偶尔来点不一样的甜，是一份惊喜，也是一点心意。


市场上要找到外形吸引人的蛋糕不难，但要遇到内外兼具的确实是不容易，亦有一点像女人要遇上钟情的另一半一样；那当然遇见钟情的蛋糕难度不比遇上合适的另一半来得高。难得遇上“称心如意”的蛋糕，所以“情不自禁”的想把那一份“甜”与大家共享。。。。。。

*创意蛋糕屋*

每一粒蛋糕有着主人翁的故事，更难得的是创造者付诸的时间、用心、为每一位主人翁特身订造制作。每一位收到蛋糕的人都会欣喜不已，甚至“哇！”声四起，实在窝心极了！蛋糕师傅的成就和满足感就是那一刻，“虽然哇！的欣喜是一瞬间，但他们的笑容都储存在我的脑海中，是永久的。。。。。。”这是和师傅言谈中深深牵动我心的一句话。

这是 Mixed Fruits 蛋糕，Topping是Dark Chocolate加上少许的水果来点缀，味道很好，不甜不腻，吃起来很健康。

令我大开眼界的庆寿蛋糕，看了都想拥有一个，不是贪吃，而是真正想欣赏它而已。


*时尚蛋糕屋*

年轻人都玩时尚，要品赏这时尚蛋糕可要亲自上网搜寻、游览、预订和付费。有人说要吃到这样有层次感的蛋糕要到马六甲古城去，和他们对谈后，我如获此宝，原来这蛋糕不必到马六甲去，而是就别了的蛋糕~早已在朋友的庆生会上“邂逅”的Mille Crepe [来自：Humble Beginnings (Malaysia On-Line Shop)]

FrenchVanilla 口味

Peanut Butter Blueberry Blizzard 口感十足

*温馨蛋糕屋*

在苏邦（Subang Jaya）的日子，除了工作就是吃，吃是一种享受也是一份福报。最开心的就是午休时，饱食过后还会情不自禁地去面包店逛一逛，去感受新鲜出炉的面包香味，去体验在面包店排队拥挤的热闹气氛。。。。。。

吃面包当午餐其实是有钱人的享受。在苏邦吃一碗面最便宜RM3.00(在英迪学园里~Uncle Chong），Asia Cafe 起码也要RM4.50，而最便宜的面包是RM2.00（是超小的），步入RT 面包店起码都要花上最少RM6才会“开心”。

这是我最喜欢的Hokkaido Cake,每次槟城家都要带2盒，2011年的口味只有草莓和Vanilla，2012年巧克力口味~还没尝过叻。现在市面上已有好几家蛋糕店有类似蛋糕，但我对RT Pastry House的感情是始终如一。

*西果诱惑蛋糕屋*

又是一间魅力有气派的蛋糕屋 De Pastry Chef ~如果您是单看着这一粒粒的“小小的水果塔“就可心花怒放的话，那么请允许自己再”奢侈“一番踏入他的店屋去”寻欢作乐“一次，人生没有take2! 让自己活在当下，是最好的礼物。。。。。。

绿岛寻欢~Green Island 

水果天使~Fruit Angel

上帝给您的~水果天堂

屈原粽子 VS 妈妈裹粽

端午节，人们裹粽是为了纪念屈原。为了保住“精忠报国”的屈原遗体不被鱼儿吃掉，人们裹粽丢入江里喂饱鱼儿，结果此举一直留传至今。

今天，妈妈裹粽不是为了喂饱鱼儿，而是为了这个外头浪荡的游子，她裹好“爱心粽子”来等我回家饱肚。

Yummy Yummy,我的妈妈真好。。。。。。粽子很好吃！！！

海鲜蟹皇饭

淡文海鲜村

佳乡海鲜蟹皇饭位于淡文海鲜村路口，前往吉隆坡和槟城高速公路的交通圈前。

要赏蟹皇饭，就要到这一家海鲜煮炒去大尝朵颐。海蟹是从东海岸进口。既新鲜又价廉物美。

 饭在蟹下，蟹肉与饭混合，香喷喷很入味！

 其中一道炸苏东是小孩最爱。

 坐在招牌下不忘照个相留念。

 美食当前，食指大忙。眼前也是一道闻名的佳肴，鱼在“板凳”（河粉）上

吃过还会惦念，这是它的位置：Lot 7352，Jalan Paboi， BukitTambun， 14100 SimpangEmpat， SPS PulauPinang. 电话 ：016-504 1815

它的名字叫Muffin

巧克力松饼 (Muffin)

嘴馋，爱吃，也要懂得如何动手做。今天就来做松饼吧！

用料：自发面粉 - 300克， 牛油 - 120克， 蛋 - 4粒， 牛奶或水- 110克 

做法 ：1）让牛油溶化  2）把自发面粉 (muffin mix) 、蛋、牛奶或水混合  3）用2分钟的时间慢慢均打至均匀  4）把牛油搅合再均打1分钟  5）过后把材料置入备好的小纸杯里然后加入巧克力  6）烘烤20至25分钟以至熟透。

家家乐

新年家家乐

（1）槟城亚参加沙 Penang Laksa

材料：甘望鱼、Laksa面条、薄荷叶、姜花、香茅、黄梨、葱头、辣椒干、、亚参片及盐。

做法：1）把甘望鱼的鱼肉取出熬成汤。2）把香茅、葱头、辣椒干搅碎放入汤内煮之后放入亚参片、鱼肉及适量的盐。3）备好汤后把面条烫热加上再把切细的姜花、黄梨、葱头和薄荷叶置放上端。4）把热腾腾的Laksa汤淋上备好的碗面，美味的Penang Laksa就这样简单完工。

（2）菜粿 Steamed Dumpling

材料：（A组）糯米粉、澄面粉、糖、清水、油。（B组）粘米粉、清水。（馅料）沙葛、红萝卜、虾米、生抽、盐、胡椒粉。做法：1）将材料B放进锅里调匀煮熟，加入A搅匀成粉团，再将粉团分成多个部分。2）锅中烧热3汤匙油，将馅料炒香，加入调味料炒匀。3）粉团按扁，包裹馅料，搓成椭圆形。4）将粿子排列在香蕉叶上，然后放入蒸锅蒸10分钟即可。提示：粘米粉做成的糕会比糯米粉更有弹性和嚼劲。

（3）芋头糕 Yam Kuih

 材料：芋头切块、粘米粉、虾米、五香粉、盐、水。
做法：1）爆香虾米、盐和五香粉。2）然后加入芋头块，炒香。3）加入适量（700毫升）的水煮滚。4）700毫升的水倒入粘米粉中，开浆搅匀后再加入刚煮的材料中，煮至开始见“乾身”。5）最后把有关材料倒入蒸锅中蒸半小时即可。

妈妈的娘惹糕

30/5/2010

紫薯搓糯米，内有黑糖+椰丝，外围白椰丝

基本上是番薯糖水，经由妈妈的创意已把它由普普通通

的糖水变成了很有色彩缤纷可口的爱心糖水，有消暑，饱腹的作用。

内有：番薯 + 芋头 + Sago

五饮之乐

清水

醒来，
一杯甘露，
一股清流，
慢慢地注入，
复苏了整幅身躯。

酵素

水果加糖发了酵，
一汤匙加水成杯，
咕噜咕噜喝下去，
细胞有了养份，
身体的各单位准备出发。

咖啡

工作乐得自在，
一股浓浓的咖啡香，
忙里偷闲显得优哉，
工作的质量提高了，
心情也随之乐而哉。

茶

古人饮酒作乐，
我却以茶代酒，
午间茶香幽幽，
握在手里感觉温暖，
心里是舒畅的思绪很淡然。

安布拉酸梅

晚饭，闷闷的，
口中不是滋味，
安布拉加酸梅即饮，
蕖走那油腻腻的味道，
即含维他命又一快口感。

给您五饮, 您会有怎样的心来品尝呢? (尝试以这一类的写法大胆的把想法表达,不知它是诗还是词,写着才来办...意外的光华副刊刊登了,而且还成为热门文章,这是一大鼓舞和快慰,心里是无限喜悦,急于与您分享.

光华《文川》11/01/09 http://www.kwongwah.com.my/supplement/2009/01/11/2.html